TRANSFORMACIÓ

També aporta riquesa als territoris productors, normalment ubicats en zones rurals més despoblades i amb menys indústria. El sector secundari, però, presenta diversitat de reptes addicionals en matèria de coneixements específics, inversió necessària i permisos i altres aspectes legals.

En aquesta pàgina mapegem els obradors compartits del territori com a solució ideal, tot i que potser temporal, per als petits projectes elaboradors agroecològics, i llistem recursos sobre la temàtica que permeten conèixer millor les seves possibilitats, així com sobre la transformació agroalimentària en general.