-
Anècdota és una jove marca local fundada per pare i filla amb la intenció de traçar la feina que fem al camp fins al consumidor i gaudir en el camí. Nosaltres som olivicultors amb finques a Montgai, La Sentiu i Cubells però també abarquem producte d'altres pagesos mitjançant els olis de finca (extraccions lentes d'una única parcel·la en la nostra gamma més exclusiva). Amb l'objectiu de vincular a ales persones al camp traspassen el producte i organitzem "saraos" entre oliveres. Fes cop d'ull a la comunitat: https://www.instagram.com/anecdota_rural/ -
Forn artesà ecològic, amb farines antigues d'Espelta, Kamut i Blat Sarraí. -
Explotació familiar d'arboricultura mediterrània ecològica. -
En sòls durs i compactats la grama és de les poques plantes capaces d’esquerdar-lo per obrir-se pas i fer arribar la vida a les seves entranyes. Els rizomes s’encarreguen de compartir l’energia que obtenen per poder donar llum a nous brots i estendre la xarxa subterrània. És l’origen de la vida en un sòl erm. Una vida que permetrà que visquin altres vides. -
Obrador de cuina vegana i ecològica al Mercat Municipal de Cardedeu. -
Pans, crackers, galetes i brioixeria elaborats de manera artesanal, amb ingredients ecològics i locals. Pans, fets amb llevat mare natural, fermentació llarga i fornejats al forn de llenya.
