DISTRIBUCIÓ i
COMERCIALITZACIÓ

Dissenyant zones d’alta sobirania alimentària!

La comercialització i la distribució són dues peces fonamentals dels circuits curts estretament vinculades entre elles. Alhora, representen un repte important als projectes de producció i elaboració agroalimentària, que els úlltims anys han plantejat propostes col·lectives i innovadores per donar resposta a les necessitats del sector. Estratègies logístiques, noves i velles infraestructures, economia social i solidària… són alguns dels ingredients dels processos en marxa!

Llistem les entitats de logística agroecològica presents al territori, recursos per compartir rutes i per localitzar els punts de venda d’altres companyes productores.

Iniciatives d’ecologística agroecològica a Catalunya

Projectes de ciclologísitica, de repartiment d’última milla i de distribució de mercaderies més justos, sostenibles i amables per les nostres ciutats i municipis.

Rutes compartides

A l’estil de com es fa per compartir cotxe, RutesCompartides és una eina per a compartir rutes de distribució entre productores per minimitzar els costos econòmics, els impactes mediambientals i el temps que cada persona/projecte ha de dedicar a la distribució. I tot això amb opcions de rutes regulars, punts intermitjos, albarans, confirmació d’entrega, informe de ruta, xat intern i molt més.
RutesCompartides és una eina creada des de l’economia social i solidària, sense ànim de lucre, amb programari lliure i amb governança oberta.

Som part del circuit

És molt còmode fer un click per rebre la comanda d’aliments a casa, però aquesta comoditat suposa un transport porta a porta. És a dir, una logística i unes persones que el fan possible. El repartiment gratuït d’aliments a domicili sol ser a costa de precaritzar les condicions laborals del transport. Per afavorir el treball digne, si optem per rebre les comandes a casa, hem d’assumir el cost que suposa la seva disttibució.

El transport no és gratis si el treball és digne

Som part del circuit

Les compres en línia que arriben l’endemà a casa omplen les carreteres de vehicles de repartiment pràcticament buits. Per altra part, alguns petits projectes agroecològics s’agrupen per compartir trajectes i així reduir el pes econòmic, la gestió i l’impacte ambiental de la distribució. Optant per aquests productes, som part activa d’un model de consum agroecològic, més responsable amb les persones i amb l’entorn.

Si fem click, que sigui amb criteri agrocològic

Recursos

Comercialització

«Viabilidad econòmica y viabilidad social. Una propuesta agroecológica para la cmercialización de la producción ecológica familiar», Mirene Begiristain y Daniel López (2016)

Vídeo de la xerrada “Agroecologia i venda en línia: impactes i costos invisibles“, 07/07/21, Artès, organitzada per l’Einateca agroecològica i la XaSSAC, en el marc del cicle sobre sobirania alimentària de concerts de proximitat

Comercialització en circuits curts. Identificació i tipologia, Rosa Binimelis, Charles-André Descombes (Escola Agrària de Manrea; L’Era), maig 2010.

«Comercialización agroecológica: un sistema de indicadores para transitarhacia la soberanía alimentaria» Mirene Begiristain (2018)

Comunitats Corresponsables, on producció i consum es troben (inclou manual)

Guia per a la venda de proximitat de productes agroalimentaris (2020)

Estratègies de comercialització i distribució. Arran de terra i Som Ecologística (2023)

Distribució

Informe “Nodes de la distribució agroecològica, anàlisi de rutes alimentàries a Catalunya 2022”

Diagnóstico de necesidades logísticas de los centros agroecológicos de distribución. Arran de terra y Som Ecologística (2023)

Taller: el reto de la logística y la distribución en los sistemas alimentarios sostenibles (VIII Congreso internacional de Agroecoloxia, 2020)

Regional food hub resource guide (United States Department of Agriculture, 2012)

Building successful food hubs (Illinois Department of Agriculture, 2012)

Relatoria gràfica de la taula rodona “Del camp al plat, reptes de la distribució agroecològica”, FESS Rural, 07/08/21, La Vall d’en Bas, organitzada per l’Einateca agroecològica

Vídeo de la taula rodona “Del camp al plat, reptes de la distribució agroecològica”, FESS Rural, 07/08/21, La Vall d’en Bas, organitzada per l’Einateca agroecològica

Vídeo de les Jornades sobre tarifes en la distribució agroecològica, 10/06/21, en format virtual, organitzades per l’Einateca agroecològica.

Vídeo de la xerrada “El salt d’escala en la distribució i el consum d’aliments ecològics i de proximitat”, 17/10/21, Barcelona. Organitzada per Arran de Terra, en el marc de la Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible.

Vídeo de presentació de l’app de distribució agroecològiques RutesCompartides.cat, desembre 2021. Més informació a la web RutesCompartides.cat

Vídeo de la xerrada “Com arriba del camp a la taula? Ecologística agroecològica i ESS“, FESC, Octubre 2022