PRODUCCIÓ
Els projectes productius són agents imprescindibles a les xarxes alimentàries locals
Sense pagesia no hi ha sobirania alimentària. Un ofici que ens proveeix d’aliments, manté viu el territori i s’enfronta cada dia a reptes socials, econòmics i ecològics que amenacen la seva viabilitat. Una pagesia amb mirada agroecològica és aquella que fomenta la cooperació per ser més forta, cuida el seu entorn i la seva base territorial amb una visió a llarg termini, cerca autonomia i manté un clar compromís social.
Localitzem petits i mitjans projectes agraris del territori amb pràctiques d’economia social i solidària, així com les principals xarxes alimentàries locals presents a Catalunya. També recollim recursos per conèixer millor el sector i construir models productius agroecològics.
Projectes agroramaders i d’elaboració alimentària
Cerqueu els projectes productius agrícoles i ramaders, així com projectes i finques d’elaboració alimentària, entrevistats amb Pam a Pam i que funcionen amb els valors de l’economia social i solidària.
Si vols aparèixer al mapa, proposa un punt:
Directori de xarxes
Conegueu les xarxes alimentàries locals que formen part de la plataforma Einateca
Consulteu el llistat del directori de xarxes:
Directori de xarxes
Cerca al directori de xarxes:
Agrupació de defensa vegetal de producció ecològica de Ponent
És una Associació de pagesos i pageses ecològics de les Terres de Ponent. Assessora i fa un acompanyament tècnic, social i administratiu a la pagesia que fa el pas cap a l’agricultura ecològica, biodinàmica o regenerativa. També desenvolupa projectes propis.
Alimentació
Parc Ambiental de Serrallarga. Partida Sant Justs/n, Lleida, Segrià
Agrupació de productors d'all de Belltall
Agrupació que es forma l'any 2011 amb l'objectiu de donar continuïtat al conreu de l'all i posar en valor la seva qualitat. Cada primer dissabte d'agost organitzen la festa de l'all. Es convoquen també jornades tècniques en col·laboració amb els serveis territorials del departament d'agricultura de Tarragona.
Alimentació
Carrer de Baix , 11, Passanant i Belltall, Conca de Barberà
686718875
Aixopluc
Posada en marxa el 2015 i formada per 4 projectes productius: Can Verdet, Fruits del Gaià, La Segalla i Terraivent. Xarxa de suport mutu en aspectes relacionats amb la producció, la comercialització i la vida de les persones que en formem part en general.
Alimentació
Venda de producte no fresc/elaborat
Atenció online, La Selva del Camp, Baix Camp
687347547
Associació agroalimentària de Cerdanya
Creació al 2017, 65 associades. Som productores, ramaderes, elaboradores, restauradores, hostaleres i comerciants de Cerdanya que ens hem unit.
Alimentació
Restauració i hosteleria | Cellers i venda de begudes | Processament d'aliments | Venda al detall
Plaça del Rec , 5, Puigcerdà, Cerdanya
621 20 25 76
Associació catalana de ramaderes i elaboradores de formatge artesà
ACREFA es va crear al 1982, fa 40 anys, quan vàries persones van emprendre petits projectes de producció i transformació de la llet amb formatges i derivats lactis, de manera totalment artesana. Aquesta activitat s'havia perdut a Catalunya i a l'inici costava molt formar-se i rebre assessorament, degut a aquesta dificultat, es va crear l'associació per ajudar-se uns als altres i tirar el sector endavant. Actualment hi ha més de 80 formatgeries / obradors lactis associats. L'objectiu que perseguim és l'enxarxament del sector i fer cultura per fomentar el consum de formatges i lactis artesans catalans. Organitzem formacions, Mostres i fires de formatges, i vàries activitats durant l'any. Creiem que formar part de l'Einateca és positiu per a nosaltres i per les companyes dels altres sectors amb qui podem compartir experiències d'interès.
Alimentació
Carrer Puigmal, 4, Molló, Ripollès
Associació de Productors de la Conca d'Òdena
El projecte del Parc Agrari de la Conca d’Òdena neix amb la voluntat de ser una eina de dinamització social i econòmica que posi en valor el territori i totes les activitats que s’hi desenvolupen. Ha de permetre generar una economia sòlida i sostenible originada en tot allò que deriva del territori (ja siguin productes o serveis), que és la que permetrà la preservació dels serveis ecosistèmics i els valors que el territori ens ofereix i dels quals totes i tots, com a ciutadans, en gaudim.
Alimentació
Serveis jurídics | Disseny i arts gràfiques | Comunicació audiovisual | Consultories
Disseminat Cal Gallego, 516, Òdena, Anoia
Associació de productors i consumidors Mengem Osona
Associació sense ànim de lucre que neix a Vic a inicis del 2018 amb l'objectiu de promoure un model agroalimentari basat en els principis de la Sobirania Alimentaria, mitjançant dues línies d'acció: - Donar suport a iniciatives de producció i transformació agroecològica, facilitant-los un punt de venda pels seus productes i pagant-los un preu just per aquests. - Fomentar un canvi d'hàbits de consum cap a aliments ecològics, frescos, de proximitat i de temporada, per gaudir d'una dieta més saludable. Disposen d\'una botiga per facilitar la comercialització a les persones productores (a les que compren directament sempre que és possible) i que les persones consumidores puguin tenir-hi més fàcil accés (tot en un sol punt, amb un ampli horari d\'obertura i amb descomptes per les persones sòcies). També fan activitats (xerrades, tallers, degustacions, visites...) per sensibilitzar de la importància de produir i consumir productes agroecològics. Actualment són: 6 sòcies productores, 5 sòcies treballadores i un centenar de sòcies consumidores (que ho poden ser a nivell individual, familiar o com a col·lectivitat).
Alimentació
Venda de producte no fresc/elaborat | Cellers i venda de begudes | Cosmètica i higiene | Carnisseries i peixateries
Carrer Joan de Serrallonga, 3, Vic, Osona
621242852
Associació l'Econau
Associació de productores de garrofa, fruits secs , olives i fruits autóctons en ecològic de Tarragona i les Terres de l' Ebre. Projecte en marxa d'instal.lar lo primer molí de farina de garrofa i obrador de mellasses junt amb obrador compartit i Aula mediambiental
Alimentació
Xarxes d'intercooperació | Agricultura
Parcela, 25, L'Ametlla de Mar, Baix Ebre
661 843 508
Associació per al desenvolupament integral de la Vall del Corb
És una entitat que des de l’any 2000 treballa en l’àmbit de la dinamització sociocultural i econòmica d’aquesta zona geogràfica i aglutina socis particulars, empreses i institucions locals. Ha promogut diferents iniciatives i actualment està impulsant diferents projectes (pàgina web de referència valldelcorb.cat, Xarxa de Productores, TrosFood,…).
Espais i xarxes
Venda de producte no fresc/elaborat | Cellers i venda de begudes | Processament d'aliments | Agricultura | Turisme
Carrer Sant Roc, 10 baixos, Ciutadilla, Urgell
Fet a la Conca
Cooperativa de serveis, creada l'any 2018, avui 15 membres, compartir tasques de difusió dels productes elaborats per les sòcies membres.
Alimentació
Xarxes d'intercooperació
Carrer de Daroca, 1, Montblanc, Conca de Barberà
696718135
L'Enllaç de l'Ebre
És una cooperativa agroecològica de producció i consum social que fa de pont entre les productores i les consumidores del territori. La xarxa de distribució alimentària és participativa i sostenible. Es vol dignificar la pagesia i les productores i facilitar l’accés a un consum responsable a la població dotant així d’una major resiliència al territori fent bandera de la sobirania alimentària. També es vetlla per distribuir de forma sostenible el producte emblemàtic del seu territori que no es consumeix al seu entorn.
Alimentació
Xarxes d'intercooperació | Transports | Emmagatzematge | Centrals de compra | Fleques | Venda de producte no fresc/elaborat | Ramaderia i pesca
Avinguda Catalunya, 224, L'Aldea, Baix Ebre
877 056 828
La Diligència
És una cooperativa de serveis logístics de productores i elaboradores de comarques gironines, constituida el desembre de 2022 per La Sobirana, Llavora, Muda, La Vinyeta i La Veganeria, amb les entitats col·laborades (Arran de terra, Ecosol i Fundació Tresc). L\'objectiu de la Diligència és mancomunar el transport i la logística de productores i elaboradores agroalimentàries, amb criteris socials i ambientals.
Logística
Agricultura
C/ Empúries, 29, Girona, Gironès
La brostada, SCCL
És una cooperativa de serveis que neix amb l'objectiu de facilitar el desenvolupament dels petits productors agroecològics locals a través de la suma d'esforços.
Alimentació
Xarxes d'intercooperació
C/ de Sant Isidre, s/n, Bràfim, Alt Camp
697 814 128
Mengem Bages
Treballem amb productores i consumidores per visibilitzar, comercialitzar i dinamitzar el producte local i ecològic de la comarca del Bages i també de comarques properes en aquell producte complementari per tipologia o temporada. Comercialitzen el producte a través de la venda a col·lectivitats i a particulars. Tenen una plataforma de venda online www.menbembages.coop
Alimentació
Venda de producte no fresc/elaborat | Fleques | Cellers i venda de begudes | Carnisseries i peixateries
Carrer Sallent, 28, Manresa, Bages
936262482
Mengem Ponent
És una cooperativa de petites productores de Ponent que es dedica a la venda directa dels seus productes a consumidores finals. Les comandes es fan a través de la web i ho reps a casa cada 15 dies, el divendres. Actualment compta amb més de 20 productores i una cistella de 300 referències que van des de pa a fruites i verdures, passant per vins, licors, formatges i molts més!
Alimentació
Xarxes d'intercooperació | Venda de producte no fresc/elaborat | Fleques | Cellers i venda de begudes | Carnisseries i peixateries
Partida del Secanet, sense número, Juneda, Garrigues
722808653
Mosaic de Secà
Mosaic de Secà és una xarxa de petites productores de les zones de secà de la Conca de Barberà, l’Alt Camp i Les Garrigues, creada l'any 2018. Actualment l’integren l’Aresta, Menjamiques, Els Corremarges i Tres Cadires. Ens uneix un paisatge i una zona de Catalunya. Però, sobretot, ens uneixen uns valors (agroecologia, proximitat, economia social i solidària, implicació amb el territori...) i una afinitat personal. Sense territori, sense bons productes i sense confiança no voldríem tirar endavant una iniciativa com aquesta, que posa al centre del consum la sobirania alimentària, i ho fa amb productes de qualitat fets als obradors de l’Aresta (Santa Coloma de Queralt), de Menjamiques (Bràfim) i a l’Obrador Compartit de Ponent (Arbeca).
Alimentació
Venda de producte no fresc/elaborat | Fleques | Cellers i venda de begudes
C/ de La Sala, 9, Passanant i Belltall, Conca de Barberà
662407411
Territori de Masies Coop
Territori de Masies neix en el marc del projecte ACTUA (actua.larada.coop) , procés de promoció popular del Baix Solsonès i rodalies. El 2013 es crea com a associació destinada a la promoció sostenible del baix Solsonès i rodalies, especialment a través de la pagesia i les seves múltiples expressions (cultural, comunitària, econòmica). L\'any 2019 es transforma a cooperativa rural, integral mixta de consum, serveis i agrària, i que per objecte social té la promoció col·lectiva del patrimoni pagès del baix Solsonès i rodalies. Actualment està formada per 36 iniciatives sòcies i un seixantena de sòcies totals. Les línies de treball de la cooperativa són 5: (1) Promoció de producte local ; (2) Promoció del turisme sostenible i pedagògic; (3) Suport a la cultura popular ; (4) Foment del consum col·lectiu i conscient (no només de producte alimentari, per exemple , recentment s\'ha dut a terme el projecte Coop de Sol, de compra col·lectiva de plaques solars); (5) Xarxes de l\'economia solidària : Participació a Coop de Territori, entre altres
Alimentació
Xarxes d'intercooperació | Recerca i estudis | Fleques | Venda de producte no fresc/elaborat | Cellers i venda de begudes | Agricultura | Carnisseries i peixateries
El Miracle, s/n, Riner, Solsonès
Tres Terres SCCL
Es una cooperativa de productors/es agroecològics del Vallès, units per poder continuar fent allò que els apassiona: cultivar la terra i cuidar del territori. Els mou l’agricultura ecològica, i et porten els productes directament de l’hort a casa, sempre amb valors de responsabilitat social, sostenibilitat, consum responsable i de proximitat.
Alimentació
Carrer Josep Vilasseca, 23, Cardedeu, Vallès Oriental
673 10 36 19
Xarxa Catalana de Graners
Som un grup de gent que des del 2004 treballem per crear una xarxa de graners locals, autogestionats i fomentar el lliure intercanvi de llavors i informació.
Alimentació
Mas el Trull, s/n, Montagut i Oix, Garrotxa
-
Xarxa Pagesa
Som una Xarxa que agrupa a 9 pagesos de terres gironines (Alt Empordà, Baix Empordà, Gironès i Garrotxa) per comercialitzar els nostres productes conjuntament en botigues de locals
Alimentació
Carrer dels horts, s/n, Sant Miquel de Fluvià, Alt Empordà
659331248
Som part del circuit
Els petits projectes de producció agrària són més eficients, productius i respectuosos amb l’entorn quan cooperen. També creen xarxes alimentàries de suport mutu per donar resposta a reptes conjunts com la comercialització de circuit curt i la distribució o visibilitat dels seus productes. També per accedir a recursos de manera col·lectiva o per tenir veu davant l’administració.
Per un salt d’escala agroecològic, donem suport a les xarxes
Recursos
Xarxes alimentàries locals
Manifestos de col·lectius de pagesia
Esdevenir pagès/a
Accés a la terra