DEL CAMP A LA TAULA
els aliments fan un viatge que passa per diferents etapes
i en totes existeix enxarxament!
L’enxarxament entre projectes agroecològics és fonamental per afrontar de manera col.lectiva els reptes del sector
FER XARXA ÉS CLAU
PER ARRELAR
AL TERRITORI
![EINATECA-BN](https://einatecagroecologica.pamapam.cat/wp-content/uploads/2024/06/EINATECA-BN.png)
XARXES ALIMENTÀRIES LOCALS
PER QUÈ SERVEIXEN ?
Es creen per respondre a quatre necessitats prioritàries:
- la intercooperació i l’enfortiment dels projectes de distribució agroecològica
- la seva visibilització
- la generació de suport mutu entre elles
- l’apropament entre l’agroecologia i l’economia social i solidària
QUÈ LES UNEIX ?
Responen als objectius de desenvolupar circuits curts de comercialització, enfortir i augmentar la producció i consum de productes locals i/o ecològics i fomentar relacions de transparència i confiança entre els seus membres.
Aquestes xarxes sovint comparteixen valors i pràctiques vinculades a l’agroecologia, la sobirania alimentària i l’economia social i solidària, sense que l’adhesió a aquests moviments sigui un requisit estricte per les entitats que s’enxarxen.
SÓN NOMÉS DE PRODUCTORES ?
Sovint aquestes xarxes inclouen, a més dels propis sectors de la producció i elaboració, molts altres sectors i àmbits del sistema alimentari: distribució, restauració, consum responsable, turisme rural, etc. Aquesta diversitat les converteix en espais híbrids d’enxarxament al voltant de la producció sostenible d’aliments de proximitat i que aposten per criteris de justícia social i ambiental com a valors clau d’organització.
NOTÍCIES
Novetats sobre les xarxes alimentàries locals i l’agroecologia
Nou catàleg d’aliments amb valors i de proximitat
Accedeix al catàleg Des del projecte Einateca Agroecològica presentem una nova eina per trobar proveïdores d’aliments de proximitat: el catàleg Reconnectem. Hem creat un catàleg en línia perquè grups de consum, botigues i restaurants puguin fer comanda directament a petites productores alimentàries del seu territori. Al
Comercialització conjunta i distribució d’última milla a la trobada de xarxes
Avui a Bràfim hem la segona trobada anual entre les xarxes alimentàries locals que s'articulen al projecte Einateca Agroecològica. Hem tractat sobre els reptes de la comercialització i la distribució per a les xarxes alimentàries locals. Per això començarem a treballar en l'intercanvi de productes entre xarxes de cara
Trobada de xarxes d’Einateca Agroecològica
A l'abril fem una trobada entre totes les xarxes alimentàries locals que s'articulen al projecte Einateca Agroecològica. Ho farem a Bràfim, a l'Alt Camp, on ens acull la xarxa La Brostada, una cooperativa de serveis que neix amb l'objectiu de facilitar el desenvolupament dels petits productors agroecològics locals a través