DEL CAMP A LA TAULA
els aliments fan un viatge que passa per diferents etapes
i en totes existeix enxarxament!
L’enxarxament entre projectes agroecològics és fonamental per afrontar de manera col.lectiva els reptes del sector
FER XARXA ÉS CLAU
PER ARRELAR
AL TERRITORI
XARXES ALIMENTÀRIES LOCALS
PER QUÈ SERVEIXEN ?
Es creen per respondre a quatre necessitats prioritàries:
- la intercooperació i l’enfortiment dels projectes de distribució agroecològica
- la seva visibilització
- la generació de suport mutu entre elles
- l’apropament entre l’agroecologia i l’economia social i solidària
QUÈ LES UNEIX ?
Responen als objectius de desenvolupar circuits curts de comercialització, enfortir i augmentar la producció i consum de productes locals i/o ecològics i fomentar relacions de transparència i confiança entre els seus membres.
Aquestes xarxes sovint comparteixen valors i pràctiques vinculades a l’agroecologia, la sobirania alimentària i l’economia social i solidària, sense que l’adhesió a aquests moviments sigui un requisit estricte per les entitats que s’enxarxen.
SÓN NOMÉS DE PRODUCTORES ?
Sovint aquestes xarxes inclouen, a més dels propis sectors de la producció i elaboració, molts altres sectors i àmbits del sistema alimentari: distribució, restauració, consum responsable, turisme rural, etc. Aquesta diversitat les converteix en espais híbrids d’enxarxament al voltant de la producció sostenible d’aliments de proximitat i que aposten per criteris de justícia social i ambiental com a valors clau d’organització.
QUÈ ÉS
EINATECA ?
Einateca Agroecològica és un projecte col·laboratiu que pretén donar suport a les xarxes alimentàries locals, aportant eines pràctiques per fer front als reptes comuns.
L’Einateca sorgeix d’un treball conjunt entre tres entitats: Pam a Pam, l’Aresta i Arran de terra, però vol ser una eina col·laborativa i autogestionada per les xarxes que s’hi vulguin afegir.
Des del 2021, hem treballat en els àmbits de:
NOTÍCIES
Novetats sobre les xarxes alimentàries locals i l’agroecologia
Nou catàleg d’aliments amb valors i de proximitat
Accedeix al catàleg Des del projecte Einateca Agroecològica presentem una nova eina per trobar proveïdores d’aliments de proximitat: el catàleg Reconnectem. Hem creat un catàleg en línia perquè grups de consum, botigues i restaurants puguin fer comanda directament a petites productores alimentàries del seu territori. Al
Comercialització conjunta i distribució d’última milla a la trobada de xarxes
Avui a Bràfim hem la segona trobada anual entre les xarxes alimentàries locals que s'articulen al projecte Einateca Agroecològica. Hem tractat sobre els reptes de la comercialització i la distribució per a les xarxes alimentàries locals. Per això començarem a treballar en l'intercanvi de productes entre xarxes de cara
Trobada de xarxes d’Einateca Agroecològica
A l'abril fem una trobada entre totes les xarxes alimentàries locals que s'articulen al projecte Einateca Agroecològica. Ho farem a Bràfim, a l'Alt Camp, on ens acull la xarxa La Brostada, una cooperativa de serveis que neix amb l'objectiu de facilitar el desenvolupament dels petits productors agroecològics locals a través